• В ГПОУ ЯО Мышкинском политехническом колледже 16 апреля 2025 года состоялось торжественное открытие учебно-производственного комплекса «Организация питания» с участием главы Мышкинского муниципального района Ольги Минаевой и директора ресторана «Мышеловка» Елены Львовой. 
  • В рамках открытия УПК шеф-поваром ресторана «Мышеловка» Ольгой Омаровой для студентов был проведен мастер-класс по изготовлению английского десерта «Трайфл». 
  • Создание УПК дает много преимуществ для всех заинтересованных сторон: студенты могут совмещать обучение с работой и получать доход, получив также первую запись в трудовой книжке, образовательная организация может получать дополнительный доход от произведенной продукции или оказанных услуг и развивать свою материально-техническую базу, а предприятия смогут получить квалифицированные и опытные кадры.

Координатором создания и функционирования УПК в регионе является Центр опережающей профессиональной подготовки Ярославской области.