Коллектив Центра опережающей профессиональной подготовки Ярославской области поздравляет с успешным окончанием обучения по профессии «Повар» старшеклассников школы №89. В минувшие выходные все обучающиеся сдали экзамены по теоретической и практической подготовке. - Я сравниваю своих студентов и группу школьников, которые проходили курс по оптимизированной методике и поражаюсь результату! Молодцы! – радуется за своих выпускников преподаватель профессиональных модулей по профессиям повар и технолог продукции общественного питания Наталья Кручинина. – В теоретической части экзамена некоторые ребята затруднились в ответах на вопросы по организации процесса, зато по технологии никаких проблем не возникло. Экзаменационные блюда комиссия из нескольких преподавателей приняла у всех «на отлично». Каждому присвоен третий разряд по профессии «Повар». И уже в эти летние каникулы ребята смогут трудоустроиться в этом качестве. Именно так большинство выпускников и собираются поступить, хотя бы для того, чтобы осознанно определиться с дальнейшим выбором профессиональной карьеры. Настоящим открытием этих курсов стал талантливый юный повар Владимир Томилов. Он схватывал буквально на лету всю информацию, а на приготовление безупречных блюд у него уходило в два-три раза меньше времени, чем у других. Выяснилось, что юноша давно неравнодушен к поварскому искусству, интересуется новостями этой профессиональной сферы, а дома готовит не только по праздникам, но и в будни. В каждое блюдо он старается внести свою авторскую нотку или экспериментирует, руководствуясь советами именитых поваров. Так, например, по совету ведущего «Адской кухни» Константина Ивлева, он в приготовлении селедки «под шубой» не ограничивается простым наслоением ингредиентов. Изюминкой, точнее, розочками на его селедочном торте становятся украшения из измельченной в блендере селедки с молоком, посыпанные подсушенной свеклой. - Курс мне очень понравился, - говорит Владимир Томилов. – Я узнал много нового, но станет ли поварское дело моей профессией – пока вопрос открытый. Я еще не определился в выборе: буду либо поваром, либо программистом. Но готовить я люблю и хочу делать это на высоком уровне, со знанием дела. #ЦОПП #повар #профориентация #перваяпрофессия